La nostra Vision
VSF promuove la sovranità e sicurezza alimentare per tutti, con equità, giustizia e sostenibilità nell’uso delle risorse naturali e solidarietà tra i popoli.
VSF promuove la sovranità e sicurezza alimentare per tutti, con equità, giustizia e sostenibilità nell’uso delle risorse naturali e solidarietà tra i popoli.
VSF aspira a cambiare il modo di vivere sostenendo azioni solidali, che rispettino la natura producendo in modo più sano e sostenibile.
VSF aspira a diventare un gruppo attivo di promozione di sistemi di produzione equi, sostenibili e solidali, che puntano a preservare le risorse naturali grazie a tecniche a basso impatto ambientale e ad un approccio olistico agli ecosistemi.
La nostra Mission
VSF Italia è una ONLUS che pone alla base della propria attività la cooperazione e collaborazione internazionale: sviluppa progetti internazionali e nazionali in collaborazione con gruppi, associazioni che perseguono la stessa visione.
VSF promuove:
l’agricoltura e l’allevamento sostenibile a basso impatto, basso input e rispettosi del benessere e comportamento animale, per una salute globale
la difesa della biodiversità
I 5 pilastri VSF
Sovranità Alimentare
È il diritto di ogni uomo ad un cibo sano, culturalmente appropriato, prodotto in maniera sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico. Produttori, trasformatori e consumatori devono stare insieme al centro delle politiche alimentari.
One Health
Allevamento Familiare
Garantisce la resilienza delle comunità rurali al cambiamento climatico conservando la biodiversità, mitiga l’impatto ambientale dell’allevamento integrandolo con l’agricoltura, combatte la povertà e sostiene lo sviluppo socio-economico delle aree rurali sostenendo il pastoralismo e garantendo il ruolo sociale ed economico degli animali. Difende e sostiene le razze locali, le pratiche tradizionali di allevamento, alimentazione e cura.
Sviluppo Sostenibile
Si parte dalle persone e si arriva alle istituzioni e non viceversa. I reali bisogni delle popolazioni, le risorse locali disponibili, l’accesso alle terre, il rispetto delle tradizioni, la valorizzazione delle conoscenze sono al centro del processo di sviluppo.
Benessere Animale
Il trattato di Lisbona ha ufficialmente dichiarato l’animale “essere senziente”. VSF adotta le 5 libertà di Brambell. L’etica ed il ruolo del veterinario sono fondamentali per garantirne l’applicazione con competenza.
Libertà
1. Dalla sete, dalla fame e dalla cattiva nutrizione
2. Di avere un ambiente fisico adeguato
3. Dal dolore, dalle ferite, dalle malattie
4. Di manifestare le caratteristiche comportamentali specie-specifiche normali
5. Dalla paura e dal disagio
(Brambell, 1965)